５月２１日の給食
本日の給食は，
〇麦ご飯
〇まめ豆みそ汁
〇キムチ入りチャプチェ
〇牛乳 でした。
チャプチェって，春雨を使った韓国料理ですね。
キムチが入っていたので少し辛く感じましたが，
野菜のうまみが増す感じがします。
春雨が入ることで食感もいいですね。食が進みます。
【給食放送資料からの転記です】
韓国では，お祝いの席や多くの客を招く際などによく作られる
伝統的な料理です。
まめ豆みそ汁には豆乳が入ったことで，スープの味わいが変化します。
個人的に，少しですが豆乳の歯ごたえも感じました。
煮たことで固形化した部分あるののでしょうか。
麦ご飯は，体にやさしいメニューです。
今日もおいしい給食に感謝です。
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