３月１７日の給食
本日の給食は，
〇雑穀ご飯
〇根菜のごま汁
〇マグロの中華ソースかけ
〇牛乳 でした。
根菜のごま汁には，
大根，人参，牛蒡，里芋，葉ネギなどのたくさんの根菜類が
入っていました。どれも栄養価があって美味しい食材です。
種類別の野菜で一つのメニューを作ることは，おもしろいですね。
さらに，ごまがいい味を出しています。
【雑穀米について】← ２月１７日のブログに記載した内容
九州で栽培された９種類の穀物（押麦，黒米，もち麦，青玄米，
大豆，もちきび，もち玄米，赤米，もちあわ）に鹿児島県産の
黒米を合わせて，Ｋパンさんに炊いてもらっています。
黒米を加えることで，きれいな色が付いてもちもちとした食感に
なります。
そして，雑穀ご飯には，食物繊維，ビタミン，鉄分，カルシウムなど
たくさんの栄養素を含んでいるので，毎月１回給食に取り入れています。
【雑穀米を食べるときのお願い】
ゆっくりかんで食べるといろいろな味が楽しめます。
そして，マグロの中華ソースかけは，小さいブロックに
なっているので子どもたちも食べやすかったことでしょう。
子どもの魚離れが言われていますが，これは間違いなく
美味しかったでしょうね。
今日もおいしい給食に感謝です。
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