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本日の給食は,
〇 米粉パン
〇 ビーフンソテー
〇 ヨーグルト和え
〇 牛乳 でした。
ロシアのウクライナ侵攻の影響で
小麦の値段が上がると言われています。
経済制裁はしかたないことですが,
小麦の自給率が低い日本にとっては,
厳しい状況が続きますね。
しかし,今日の米粉パンが,
救世主になるのではと考えます。
ビーフンの原料も米粉ですね。
日頃から何かしらの代替策を
考えることが必要な状況です。
ヨーグルト和え。
かなり大まかなメニュー名ですが,
実際は,
バナナ・パイン・みかん・黄桃の
ヨーグルト和えでした。
全ての食材,おいしくいただきました。
今日もおいしい給食に感謝です。
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