
本日の給食は,
〇ミルクパン
〇肉団子と豆のケチャップ煮
〇ナタデココポンチ
〇牛乳 でした。
ミルクパンは,やわらかくて美味でした。
牛乳が入ることで,柔らかくなるのでしょうか。
そういえば,昨日のスクランブルエッグにも
牛乳が入っていました。
今朝,6年生にその理由を聞くと,
味がまろやかになると教えてくれました。
牛乳の力ってすごいなと思った次第です。
肉団子と豆のケチャップ煮はトマトスープがベースなので,
間違いなく体にいいメニューです。
そして,デザートのナタデココポンチ。
ナタデココとフルーツポンチをミックスしたメニューだと思いました。
間違いないでしょうか。
今日もおいしい給食に感謝です。
6校時が始まってすぐに,
6年生のKさんから家庭科室に招待されました。
そこには,
6年生が自分で作ったスクランブルエッグがありました。
撮影もMさんです。
調理法を見ると,
卵に牛乳と塩と胡椒を入れて味付けをしたそうです。
自分でもスクランブルエッグを作ったことはありますが,
牛乳・塩・胡椒を入れて作ると卵の味が引き立つことを
知りました。料理は,マジックですね。
子どもたちの感想です。
〇自分で作ったスクランブルエッグはおいしかったので
家族に作ってみたい。
〇今度作るときは,胡椒の量を工夫してみます。
〇自分で作ったスクランブルエッグはおいしかったので
兄弟にも食べさせたい。
〇いつも卵焼きは作るけれど,
同じ卵でもスクランブルエッグは違う味でした。
[保護者の皆様へ]
子どもたちはみんな自分で調理したので,
そのうちに家でも作ってくれるかもしれません。
ぜひ,催促してください。
給食時間
スピーカーから子どもの本読みの声がすると思い
放送室に行ってみると放送担当の子どもしかいません。
しかも,声は出していません。
じゃあ,誰が声を出しているのかと思い見渡してみると
タブレットがありました。
担当の先生に話を聞くと,
図書委員会の3名が,「はなさかじい」のお話を
タブレットに録画したものを放送していたということでした。
これも,タブレットがあったからこそできたことです。
今後は,ZOOMで流すことも考えているそうです。
ちなみに,
今日の南日本新聞にタブレットの活用に関する記事が
掲載されていました。
これから,他校の取組も参考にしながら
タブレットの活用を図っていきます。
本日の給食は,
〇白ご飯
〇揚げのみそ汁
〇カツオの甘酢和え
〇牛乳 でした。
揚げのみそ汁と言う名前がつくからには,
油揚げには何か秘密があると思い調べてみると
油揚げはカロリーと脂質が高いが,
糖質は低いことがわかりました。
油抜きをするとカロリーと脂質は下がることから
糖質オフにつながることがわかりました。
しかも,腹持ちもいいことからいい食材だと言えます。
油揚げと言えば料理の脇役的存在ですが,
これだとメインにしてもいい具材です。
そして,甘酢。
「酢は酸っぱいのに,なぜ甘い。」
という疑問からこれも調べてみました。
砂糖は入っているだろうと予測していましたが,
塩も入れているんですね。驚きです。
相反する者を入れて甘さを引き立てるとは,
すごい技です。
更に,今日はカツオがありました。
魚好きには,最高のメニューです。
たくさん書きすぎましたが,
全ておいしくいただきました。
今日もおいしい給食に感謝です。